Salut Quentin13
R7 et R17 sont les résistance de fuite de grille qui permette de référencé les grilles a la tension négative , tu les veras souvent référencées a la "masse"
tu trouve leur valeur maxi dans les datasheets
Pour la tension négative tu est parti a l'envers , on mesure et règle le courant , la polarisation n'est ajustée que pour atteindre un certain courant
dans un PP c'est les courant qu'il faut équilibré pas les tensions
ici si tu lis le graphe mode pentode 250 volts entre cathode et anode , tu remarquera que la polar est aux alentours de -8 volts
voir les datasheets sur le net
Ton transfo chauffe moins car on parle de puissance
hors au total le chauffage fait 6.3 volts x ( 8 el84 (0.76 A) + 2 ecc83 (0.3 A) ) 6.68 A = +/- 42 VA
la HT fait 250 volts x 8 anodes des EL84 ( disont 40 ma par tube ) + la conso des ECC83 (soit 2 ma ), pour simplifier on regarde que les EL84
(8 x 40 ma) x 250 = 80 va
Tu vois de suite que si tu polarise plus négativement , les tubes consomant moins de courant
par exemple 35 ma, on a (8 x 35 ma) x 250 = 70 va
Donc ton transfo chauffera moins vu qu'il sera moins solicité
Ton histoire de linéarité , pas comprendo what you would say , regarde les courbes c'est des courbes assez régulière il me semble
Bonne lecture
Tiens en parlant de ça , un lien souvent mentionné et en français
http://www.bonavolta.ch/hobby/fr/audio/t_bas.htm
Bonne nuit